Ciamar a roghnaicheas tu pònairean cofaidh? Feumar faicinn dha daoine geala!

(1) Càite an tèid a reic? Bùthan cofaidh proifeasanta air-loidhne no bùthan cofaidh corporra far-loidhne. Seachain an t-sloc: na bi a’ dol gu mòr-bhùthan airson ceannach, tha e duilich dearbhadh a dhèanamh air ùrachadh nam pònairean cofaidh; gu dearbh, tha càileachd stòran air-loidhne ag atharrachadh, bidh cuid de stòran a’ reic grunn roinnean, is dòcha nach bi iad ro chùramach airson càileachd pònairean cofaidh a dhìon.

(2) Pònairean amh no pònairean bruichte? Mar as trice chan eil na cumhaichean aig daoine àbhaisteach airson ròstadh, ceannaich pònairean bruich gu nàdarra, is e a’ mhargaidh cuideachd a ’mhòr-chuid de phònairean bruich. Bidh ceannaichean air-loidhne cuideachd a 'reic phònairean amh, agus tha a' phrìs nas saoire an coimeas ri pònairean bruich, feumaidh tu aire a thoirt nuair a bhios tu a 'ceannach, na ceannaich an ceàrr.

(3) Pònairean toraidh singilte no pònairean measgaichte? Faodar pònairean toraidh singilte a thuigsinn gu cumanta mar aon thùs, aon mheasgachadh de phònairean, freagarrach airson cofaidh air a ghrùdadh le làimh, daoine ùra cofaidh aig an taigh gus pònairean toraidh singilte as fheàrr leotha a dhèanamh le làimh; is e pònairean collocation a thathas a’ tuigsinn gu cumanta grunn phònairean a mheasgachadh còmhla, gu tric air an cleachdadh airson espresso a dhèanamh, air a chleachdadh sa mhòr-chuid ann an cafaidhean; aire gus sloc a sheachnadh: bidh ceannaichean stòr air-loidhne gus an raon reic agus reic a leasachadh, a dh’aona ghnothach a’ bòstadh na pònairean tuineachaidh aca fhèin a tha freagarrach airson grùdaireachd làimhe. Gu dearbh, chan urrainn dhut coitcheannachadh, agus faodaidh eòlaichean cuideachd pònairean coimeasgaichte a chleachdadh gus grùdaireachd làimhe a dhèanamh.

(4) Ciamar a roghnaicheas tu an ìre ròsta? Tha an ìre de ròstadh a 'toirt buaidh air blas cofaidh, air a roinn gu garbh ann an ròstadh eu-domhainn, meadhanach agus domhainn (trom), eu-domhainn as fhaisge air blas tùsail pònairean cofaidh, tha searbhachd tiugh; bidh ròstadh domhainn a’ toirt blas làn bodhaig agus làidir, tha am blas searbh; faodaidh ròstadh meadhanach cothromachadh a dhèanamh air searbhachd agus làn bodhaig, nas coltaiche, as fheàrr leis a’ phoball. Ma tha dragh ort gum bi an cofaidh searbh no searbh agus nach urrainn dhut a òl, bu chòir dhut ròsta meadhanach cothromach a thaghadh. Gu dearbh, ma bhios tu ag òl le làimh air a ghrùdadh aig an taigh fad na bliadhna, thathas a ’moladh gu dàna feuchainn air measgachadh de phònairean cofaidh ròsta. Mura h-urrainn dhut gabhail ri searbhachd no searbh nam pònairean, faodaidh tu siùcar a chur ris gus am blas a chothromachadh.

(5) Arabica neo Robusta? Gu dearbh is fheàrr le Arabica, tha e cunnartach pònairean Robusta a cheannach. Ma tha stòr air-loidhne a’ toirt cunntas air pònairean leis an fhacal Robusta, bi faiceallach mu bhith gan ceannach, gu sònraichte ma cheannaicheas tu iad gus pònairean air am pumpadh le làimh. Gu dearbh chan fheum sinn cus dragh a ghabhail oir is e pònairean Arabica a th ’anns a’ mhòr-chuid de phònairean a thèid a reic sa mhargaidh, agus tha cuid de phònairean Robusta bho chuid de raointean cinneasachaidh cuideachd freagarrach airson grùdaireachd làimhe. Is dòcha nach bi ceannaichean a ’toirt cunntas mionaideach, ag ràdh gu soilleir gur ann le pònairean Arabica a tha na pònairean, tha barrachd tuairisgeul air raon cinneasachaidh bean, na sgrìobh chan eil sin a’ ciallachadh nach eil, leithid Ethiopia agus Kenya, a bhuineas do phònairean Arabica cuideachd.

(6) Ciamar a chì thu cò às a thàinig cofaidh? Chan fheum tùs taghadh sònraichte, an tùs ainmeil: Ethiopia, Coloimbia, Ceinia, Brasil, Guatemala, Costa Rica, msaa, tha blas gach dùthaich eadar-dhealaichte, chan eil math no dona ann. Gu dearbh, gu h-àraidh a 'toirt iomradh air gu bheil Sìona Yunnan cofaidh pònairean, feuch barrachd Yunnan cofaidh pònairean, taic a thoirt don toradh nàiseanta, a' coimhead air adhart ri àrdachadh nàiseanta bathar.

(7) Mar a leughas tu an ceann-latha: beatha sgeilp, ceann-latha cinneasachaidh, ceann-latha ròsta, ùine meas, ùine ùrachaidh gòrach? Is e an ùine cleachdaidh as fheàrr airson pònairean cofaidh taobh a-staigh aon mhìos bho ròstadh, ris an canar an ùine ùr no an ùine blas, a tha ag atharrachadh a rèir gnè bean. Às deidh na h-ùine seo, thèid càileachd pònairean cofaidh a lughdachadh gu mòr, agus thèid am blas a lughdachadh gu mòr, agus mar sin chan eil brìgh sam bith aig beatha sgeilp a ’ghnìomhachais le bileagan 365 latha. Ceann-latha cinneasachaidh: is e sin, an ceann-latha ròstadh, sa chumantas, tha pònairean math ann an òrdugh luchd-cleachdaidh agus an uairsin air an ròstadh, ceannaich pònairean airson an ceannach a-nis air an ròstadh. Bidh stòran air-loidhne marsantan dìcheallach agus proifeasanta gu tric a’ comharrachadh ceann-latha cinneasachaidh / ròstadh agus ùine ùr nam pònairean gu soilleir, mura h-eil na ceannaichean air an sònrachadh, is dòcha nach bi na pònairean ùr. Mar sin, mus ceannaich thu pònairean, tha e cudromach dèanamh cinnteach gu bheil iad air am fuine as ùr.

(8) Cia mheud cuibhreann a cheannaicheas tu? Bidh tomhas beag gu tric a’ ceannach, feumaidh dùbailte 11 cuideachd smachd a chumail air na làmhan, ceannaich barrachd phrìsean aig a bheil roghainn, chan eil prìs ruigsinneach. Is e na meudan cuibhreann cumanta sa mhargaidh an-dràsta 100 gram, 250 gram (leth not), 500 gram (punnd), 227 gram (leth not) agus 454 gram (punnd), msaa Gus dèanamh cinnteach gu bheil na pònairean air a cheannach às ùr agus faodar a chleachdadh taobh a-staigh na h-ùine ùrachaidh, thathas a’ moladh aon chleachdadh pasgan de 250 gram no nas lugha a cheannach gach turas, a rèir punch latha aon uair, 15 gram de punch air a bruich airson aon neach, 250 gram de phònairean gu leth mìos airson a chleachdadh.

(9) Ciamar a chì thu am pacaigeadh? Tha seo mu dheidhinn gleidheadh ​​​​pònairean cofaidh, gus casg a chuir air crìonadh de phònairean cofaidh, is iad na pocannan as cumanta ann an stòran air-loidhne: pocannan le zippers ròin agus bhalbhaichean aon-shligheach, tha na pocannan sin furasta an cleachdadh agus faodaidh iad cumail ùr. Tha cuid de ghnìomhachasan nam pacadh poca àbhaisteach, gun zipper agus bhalbhaichean fuasglaidh aon-shligheach, ceannaich air ais às deidh fosgladh agus cleachdadh, agus an uairsin tha gleidheadh ​​​​gu math duilich.

(10) A bheil e cudromach mar a thathar a’ làimhseachadh a’ chofaidh? Is e na prìomh dhòighean làimhseachadh uisge, làimhseachadh grèine agus làimhseachadh mil, a tha glè chudromach airson buaidh phònairean cofaidh, ach chan fheum an neach-cleachdaidh cuibheasach taghadh a dh’aona ghnothach, tha a chuid fhèin math aig gach fear, oir bidh toradh deireannach an làimhseachaidh seo. air a nochdadh ann am blas cofaidh, agus mar sin is e an fhìor roghainn am blas a dhèanamh.